Genuss

Kresse-Spaghetti

So viel tut sich bei mir zur Zeit noch nicht im Gemüsegarten – umso emsiger nutze ich die Möglichkeit, in der Wohnung mit Keimsprossen für Vitaminnachschub zu sorgen (siehe dazu auch meinen Artikel hier >>>). Am einfachsten (und ohne besonderes…

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Garten, Natur

Ein Garten für Schmetterlinge

Neben Bienen und Hummeln zählen Schmetterlinge zu den wichtigsten Bestäubern in der Natur – und kämpfen ums Überleben: Landwirtschaftliche Monokulturen ohne Platz für „Unkraut“ bieten keine Nahrung für die Raupen und keinen Nektar für die Schmetterlinge. Insektizide und Pestizide sind…

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Garten

Karotten im Garten

Heute hab ich beim „Aufräumen“ des Gemüsebeets doch tatsächlich noch ein paar Kilo Karotten geerntet – knackfrisch und köstlich, obwohl sie den ganzen Winter über in der Erde waren!   Deshalb möchte ich jetzt einmal eine Lanze für dieses tolle…

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Genuss

Sprossen selber ziehen

Wie kommt man im Winter am schnellsten an frisches Grün mit extra vielen Vitaminen und Mineralstoffen? Richtig: indem man sich auf der Fensterbank selber seine Keimsprossen anbaut. Kein Equipment braucht man dabei bei Kressesamen – einfach die Samen auf ein…

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