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Obwohl es noch relativ früh im Jahr ist, haben wir diese Woche einen Großteil der Pflanzen in unserem Schwimmteich geschnitten, nachdem wir damit letztes Jahr schon gute Erfahrungen gemacht haben. Normalerweise wird das ja irgendwann vor dem Winter gemacht, aber…
Weiterlesen ...Zutaten für 4 Portionen: 200 g durchwachsener Speck 500-600 g Zucchini 250 ml Schlagobers 150 ml Milch 4 Eidotter Pfeffer, Salz 500 g Spaghetti Zubereitung: Speck und Zucchini in Würfel schneiden. Schlagobers, Milch und Eidotter miteinander verquirlen. Die Nudeln…
Weiterlesen ...Jedes Frühjahr glaube ich wieder den Angaben auf den Samenpäckchen: ein Quadratmeter Platz pro Zucchinipflanze. Und jeden Spätsommer stehe ich wieder fassungslos vor dem überwucherten Gemüsebeet. 🙂 Also eigentlich wären mindestens 1,5 mal 1,5 Meter pro Pflanze ideal –…
Weiterlesen ...Zutaten: Für den Teig: 400 g Dinkelmehl 280 g Butter 1 Ei 1 Prise Salz 120 g Staubzucker Für den Belag: 200 g Marmelade nach Wahl (ich habe selbst gemachte Brombeermarmelade verwendet) 4 Eiweiß 120 g Staubzucker Zubereitung: Butter…
Weiterlesen ...Viele Teile meines Gemüsegartens sind schon bereit, abgeräumt zu werden – das kann man machen, muss man aber nicht. Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich bin im Spätsommer nicht mehr so motiviert bei der Gartenarbeit wie im…
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