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Vollkorn-Dinkel-Linzer-Augen

Wer im Sommer fleißig Marmelade eingekocht hat, kann den Früchten seiner Arbeit jetzt in der Kekserlzeit zu einem besonders glanzvollen Auftritt verhelfen – etwa mit diesen Vollkorn-Dinkel-Linzer-Augen. Ich hatte keine klassischen Linzer-Augen-Ausstecher zu Hause, also habe ich weihnachtliche Stern-Ausstecher in…

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Schnelle Tomatensauce

Wir haben gestern noch jede Menge Tomaten gepflückt – unglaublich, dass sie um diese Zeit noch reif werden! Deshalb gibt’s heute unser Lieblings-Blitz-Rezept, wenn wir nichts zum Kochen zu Hause haben: Nudeln mit Tomatensauce.   So geht’s Tomaten waschen und…

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Pastinaken aus dem Ofen

Letztens habe ich aus meinem herbstlichen Gemüsebeet (siehe Beitrag hier >>>) noch ein paar Pastinaken ausgegraben, die schon die ganze Saison über in der Erde warteten. Beim Schneiden dachte ich mir: Oje, fühlt sich holzig an. Die Sorge war aber…

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Alkoholfreier Mojito

Der Cocktail-Klassiker Mojito schmeckt auch ohne Alkohol.   Zutaten pro Glas: 1 Bio-Limette, gewaschen frische Minze ½ EL Rohrzucker Tonic Water oder Ginger Ale (probiert mal, was euch besser schmeckt – ich find Ginger Ale einen Tick besser) Crushed Ice…

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