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Genuss

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Pastinaken aus dem Ofen

Langsam heißt es: Ernteende am Gemüsefeld – etwa für die letzten Mengen an Wurzelgemüse (es kann aber im Prinzip auch bis zum ersten Frost in der Erde bleiben). Ich hab letztens ein paar Pastinaken ausgegraben, die sich beim Schneiden schon…

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Wiener Brombeeren zum Selberpflücken

Es ist wieder soweit: Auf dem Brombeerfeld eines guten Gärtner-Freundes hat diese Woche die Erntesaison begonnen! Brombeeren vom Wiener Stadtgärtner Die Brombeer-Plantage betreibt Martin Freimüller im 21. Wiener Gemeindebezirk. Er schließt damit eine Lücke im regionalen Obstangebot: nämlich mit wirklich…

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Ringelblumentee

Pro Tasse ein bis zwei Teelöffel getrocknete Ringelblumenblüten mit kochendem Wasser übergießen und ca. 10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Von dem Tee kann man täglich mehrere Tassen trinken. Er soll bei Magen-/Darm- oder Menstruationsbeschwerden helfen und außerdem die Nerven…

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