Garten

Gemüse: Pflanzenfamilien im Überblick

Um euch die Planung eures Gemüsebeetes (Mischkultur, Fruchtfolge) zu erleichtern, habe ich hier die wichtigsten Pflanzenfamilien zusammengefasst:

 

  • Nachtschattengewächse: Kartoffel, Tomate, Melanzani, Paprika, Chili
  • Liliengewächse: Zwiebel, Lauch, Knoblauch, Schalotte, Schnittlauch
  • Kürbisgewächse: Kürbis, Zucchini, Gurke, Melone
  • Doldenblütler: Sellerie, Fenchel, Dill, Karotte, Pastinake, Petersilie, Koriander, Liebstöckel
  • Korbblütler: Kopfsalat, Endivie, Chicorée, Radicchio, Schwarzwurzel, Topinambur
  • Hülsenfrüchtler: Bohne, Linse, Erbse
  • Kreuzblütler: Kohl, Brokkoli, Karfiol, Kohlrabi, Chinakohl, Rettich, Radieschen
  • Gänsefußgewächse: Spinat, Mangold, Rote Rübe
  • Gräser: Zuckermais