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Genuss

Karottenpfanne mit Faschiertem

22. Februar 2019 * 2 Kommentare

Zutaten:

  • 500 g Rindsfaschiertes
  • 500 g Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Öl (z.B. Sesamöl)
  • 8 EL Sojasauce
  • 3 EL Honig

 

Zubereitung:

  1. Die Karotten waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
  2. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
  3. Das Öl erhitzen und Zwiebel und Faschiertes darin anbraten. Mit Sojasauce würzen.
  4. Die Karotten und den Honig dazugeben und mit ca. 100 ml Wasser aufgießen.
  5. Ca. 15 Minuten schmoren lassen. Nach Geschmack ev. noch mit Salz oder Sojasauce nachwürzen.

Dazu passt Reis.