Entlang von Mauern, Zäunen oder Beeten hat man oft das Problem, dass man nicht überall gut mit dem Rasenmäher hinkommt bzw. nicht bis zum Rand mähen kann und dort dann hohes Gras stehenbleibt. Das liegt daran, dass die Messer des…
Weiterlesen ...Es gibt verschiedene Rezepte für Holunderblütensirup – aber manchmal hat man keine frischen Zutaten wie etwa Zitronen zu Hause, möchte aber trotzdem die spontan gepflückten Hollerblüten verwerten. Vielleicht hat man auch keine Zeit, den Sirup tagelang anzusetzen. Deshalb hier ein…
Weiterlesen ...Hurra, die Eisheiligen sind vorbei. Sie haben in der letzten Woche pünktlich kalte Temperaturen gebracht – und zumindest hier in Österreich auch jede Menge Regen. Jetzt soll es schön und warm werden und die Gefahr der Spätfröste vorbei sein –…
Weiterlesen ...Heute möchte ich einen blühenden Tausendsassa vorstellen, der so viele gute Eigenschaften hat, dass er praktisch überall hinkommen sollte, wo ihr noch irgendwo ein Platzerl im Garten frei habt: die wunderbare Ringelblume (Calendula officinalis). Sie ist einjährig, das bedeutet, dass…
Weiterlesen ...Wusstet ihr, dass Feigenbäume auch in unserem Klima wachsen können? Voraussetzung ist, dass ihr eine Sorte wählt, die winterhart ist – und selbstfruchtend, wenn man nur eine Pflanze setzt. Besonders robust ist die als „Bayernfeige“ bezeichnete Sorte „Violetta“ – sie…
Weiterlesen ...Letztens ist mir das Buch „Mein Waldgarten: Inspirationen für ein natürliches Paradies“ von Laura Sophia Müller untergekommen. Ich wusste allerdings zuerst nicht, was mit dem Begriff „Waldgarten“ gemeint ist – ein Schattengarten vielleicht? Oder ein Garten mitten im Wald? Tatsächlich…
Weiterlesen ...Hier ein einfaches Rezept für schnelle Osterhasen aus einem Topfen-Öl-Teig, ganz ohne Germ (Hefe). Sie sind eine Mischung aus Keks und Kuchen, man könnte sie auch z.B. in den Kakao tunken oder mit einem süßen Aufstrich bestreichen. Viel Spaß beim…
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