Jetzt ist eine gute Zeit, um Zuckererbsen zu säen. Ich mach das, damit ich eine längere Erntezeit habe, in drei Teilstücken – einmal Ende März / Anfang April, dann im Mai und noch einmal Anfang Juni. Erbsen sind anspruchslos…
Weiterlesen ...Ich hab das schöne Wochenende genutzt, um mir im Gemüsegarten ein Rankgerüst zu bauen. Dort sollen in Zukunft Zuckererbsen, Stangenbohnen und Kapuzinerkresse emporklettern. Und so hab ich’s gemacht: In zwei bis drei Metern Abstand Tomatenpfähle einschlagen. (Diese sollten kesseldruckimprägniert…
Weiterlesen ...So viel tut sich bei mir zur Zeit noch nicht im Gemüsegarten – umso emsiger nutze ich die Möglichkeit, in der Wohnung mit Keimsprossen für Vitaminnachschub zu sorgen (siehe dazu auch meinen Artikel hier >>>). Am einfachsten (und ohne besonderes…
Weiterlesen ...Neben Bienen und Hummeln zählen Schmetterlinge zu den wichtigsten Bestäubern in der Natur – und kämpfen ums Überleben: Landwirtschaftliche Monokulturen ohne Platz für „Unkraut“ bieten keine Nahrung für die Raupen und keinen Nektar für die Schmetterlinge. Insektizide und Pestizide sind…
Weiterlesen ...Zutaten: 500 g Rindsfaschiertes 500 g Karotten 1 Zwiebel 2 EL Öl (z.B. Sesamöl) 8 EL Sojasauce 3 EL Honig Zubereitung: Die Karotten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Öl erhitzen und…
Weiterlesen ...Heute hab ich beim „Aufräumen“ des Gemüsebeets doch tatsächlich noch ein paar Kilo Karotten geerntet – knackfrisch und köstlich, obwohl sie den ganzen Winter über in der Erde waren! Deshalb möchte ich jetzt einmal eine Lanze für dieses tolle…
Weiterlesen ...Meine Wohnung ist nicht gerade ideal für Zimmerpflanzen: warm, trockene Heizungsluft, und die einzigen Fenster, an die ich Pflanzen stellen kann, sind Richtung Nordwesten ausgerichtet und zusätzlich durch den Loggia-Vorsprung verdunkelt. Es gibt sie aber – die Pflanzen, die…
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