Garten

Würziges Bohnenkraut

Wenn ich in meinem Gemüsebeet Bohnen anbaue, schau ich immer, dass ich in der Nähe auch Bohnenkraut aussäe. Wieso? Zunächst einmal, weil es im Sinne der Mischkultur (siehe Beitrag hier >>>) ein idealer Partner ist, weil es die Schwarze Bohnenlaus…

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Garten

Kürbis im Garten

Jetzt nach den Eisheiligen ist die richtige Zeit, empfindliches (vorgezogenes) Gemüse wie Tomaten, Paprika, Zucchini oder Kürbis auszupflanzen.   Kürbis im eigenen Garten anzubauen ist eine ambivalente Sache: Einerseits ist er super, weil er wie Unkraut wuchert und den Boden…

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Genuss

Rhabarber-Marmelade

Zutaten: 1 kg Rhabarber 1 kg Gelierzucker (1:1) 1 Vanilleschote (oder 1 Packung Vanillezucker)   Zubereitung: Die Rhabarberstängel schälen, in Stücke schneiden und fein pürieren. Mit dem Gelierzucker und der ausgekratzten Vanille (oder dem Vanillezucker) mischen und die Masse ca….

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