Langsam geht die Zeit der Tomaten und Kräuter auf meinem Balkon zu Ende. Heute habe ich deshalb angefangen, meinen Balkon „herbstfit“ zu machen und mit spätblühenden Pflanzen zu gestalten. Ich steh momentan total auf zarte Lilatöne und hab auch die…
Weiterlesen ...Geht man zur Zeit in der Natur – aber auch in der Stadt – spazieren, leuchten einem vielerorts die orangen bis roten Früchte der Vogelbeere (oder Eberesche, Sorbus aucuparia) entgegen. Das ist nicht nur sehr hübsch, sondern – wie der…
Weiterlesen ...Der Cocktail-Klassiker Mojito schmeckt auch ohne Alkohol. Zutaten pro Glas: 1 Bio-Limette, gewaschen frische Minze ½ EL Rohrzucker Tonic Water oder Ginger Ale (probiert mal, was euch besser schmeckt – ich find Ginger Ale einen Tick besser) Crushed Ice…
Weiterlesen ...Eine Pflanze, die bei mir im Garten (aber auch am Balkon) nicht fehlen darf, ist Minze. Zunächst einmal natürlich aus kulinarischen Gründen – ein paar Zweige davon peppen jeden Wasserkrug auf, und zu besonderen Anlässen darf’s auch mal ein Mojito…
Weiterlesen ...Zutaten: 375 g Dinkelmehl 1 Pkg. Trockengerm (oder ½ Würfel frischer Germ) 2 TL Zucker 250 ml warme Milch 2 ½ EL Sonnenblumenöl 5 EL Topfen (Quark) Salz, Pfeffer etwas Thymian (getrocknet oder frisch und gehackt) 20 Kirschtomaten 4 EL…
Weiterlesen ...Leidet ihr auch so wie ich unter einer heißen Wohnung? Grade in der Stadt werden Rekordsommer wie dieser immer mehr zum Problem, und Klimaanlagen oder mobile Klimageräte verkaufen sich wie die warmen Semmeln. Wer kann, sollte aber auch die…
Weiterlesen ...Diese Woche habe ich den verblühten Lavendel, den ich als Abgrenzung zwischen Gemüsebeet und Rasen gepflanzt habe, geschnitten. Ich mach das nach einer Drittel-Drittel-Methode: Nach der Blüte schneide ich nur die Blütenstängel ab, der belaubte Teil der Pflanze bleibt stehen….
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