Heute hab ich an meinem Rosmarin im Garten kleine lila Blüten entdeckt – und das mitten im Jänner! Überhaupt ist diese Heil- und Gewürzpflanze einer meiner Lieblinge im Blumenbeet, deshalb möchte ich sie euch gerne etwas näher vorstellen. Wuchs Rosmarin…
Weiterlesen ...Zutaten: 300 g Dinkelmehl 1 Pkg. Backpulver 6 EL Milch 100 ml Öl 100 g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 150 g Topfen (Quark) 1 Ei Rosinen für die Augen ev. Hagelzucker Zubereitung: Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker und Topfen verrühren. Mehl…
Weiterlesen ...Zutaten für 4 Portionen: 300 g Pastinaken 1 kleine Zwiebel 2-3 cm langes Stück Ingwer 1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel Salz, Pfeffer 750 ml Gemüsesuppe 150 ml Milch 200 g Räuchertofu etwas Öl Zubereitung: Die Pastinaken waschen und in ca. 1…
Weiterlesen ...Letztes Jahr hatte ich mir zu Weihnachten eine Nordmanntanne im Topf gekauft – und ich hab die Entscheidung nicht bereut, denn sie war das ganze Jahr über am Balkon hübsch anzusehen, bevor sie jetzt zur Weihnachten wieder nach drinnen kommt…
Weiterlesen ...Ich freu mich immer, wenn ich beim Spazierengehen die leuchtend roten Hagebutten der Wildrosen sehe – nicht nur, weil sie sehr hübsch sind, sondern auch, weil sie für Vögel gerade jetzt im Winter eine wichtige Nahrungsquelle sind. Aber auch…
Weiterlesen ...Zutaten 500 g kleine Champignons 2 Eier Salz, Pfeffer 100 g Semmelbrösel 1/2 EL Curry 250 ml Pflanzenöl Zubereitung Die Champignons putzen. Die Eier in einem tiefen Teller mit Salz und Pfeffer verquirlen. Die Semmelbrösel in einem anderen tiefen Teller…
Weiterlesen ...Habt ihr ein Futterhäuschen für Wildvögel? Im Garten ist das ja noch relativ unproblematisch, aber – wie in meinem Fall – am kleinen Stadtbalkon? Da merkt man erst, wie viel Mist die kleinen gefiederten Freunde machen können. Wieso ich es…
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