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Gemüsebeet

Genuss

Schnelle Tomatensauce

Wir haben gestern noch jede Menge Tomaten gepflückt – unglaublich, dass sie um diese Zeit noch reif werden! Deshalb gibt’s heute unser Lieblings-Blitz-Rezept, wenn wir nichts zum Kochen zu Hause haben: Nudeln mit Tomatensauce.   So geht’s Tomaten waschen und…

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Genuss

Pastinaken aus dem Ofen

Letztens habe ich aus meinem herbstlichen Gemüsebeet (siehe Beitrag hier >>>) noch ein paar Pastinaken ausgegraben, die schon die ganze Saison über in der Erde warteten. Beim Schneiden dachte ich mir: Oje, fühlt sich holzig an. Die Sorge war aber…

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Garten

Aufräumen im Gemüsebeet

Jedes Jahr im Herbst hab ich mal kurz die Phase, wo ich das abgeerntete Gemüsebeet gerne „schön machen“ und „aufräumen“ würde. Hier aber die gute Nachricht für alle faulen Gärtnerinnen und Gärtner: Das ist gar nicht notwendig – bzw. sogar…

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Garten

Wintergemüse vom Balkon

Mein Hochbeet am Balkon habe ich bisher „nur“ von Frühling bis Herbst genutzt. Schade eigentlich, denn die Vorstellung, den ganzen Winter über frisches, vitaminreiches Grün daraus pflücken zu können, ist schon sehr verlockend.   Deshalb habe ich dieses Wochenende die…

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Garten

Lavendel richtig schneiden

Diese Woche habe ich den verblühten Lavendel, den ich als Abgrenzung zwischen Gemüsebeet und Rasen gepflanzt habe, geschnitten. Ich mach das nach einer Drittel-Drittel-Methode: Nach der Blüte schneide ich nur die Blütenstängel ab, der belaubte Teil der Pflanze bleibt stehen….

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