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GartenbesitzerInnen mit eigener Zucchini-Pflanze kennen das „Problem“: In der Erntesaison kommt man mit dem Verarbeiten der rasant wachsenden Früchte kaum hinterher. Ich mag Zucchini ja am liebsten ganz pur gebraten oder gegrillt, nur mit Salz und ein bisschen gutem Olivenöl….
Weiterlesen ...Wenn die Tomaten im Garten reif werden, ist es Zeit, sich ein paar Samen für die nächste Saison zu sichern – vorausgesetzt natürlich, man hat die Möglichkeit, sich im Frühling seine eigenen Tomatenpflänzchen heranzuziehen. Dafür muss es sich allerdings um…
Weiterlesen ...Letztens habe ich meine zu dicht gesäten Karotten am Gemüsefeld vereinzelt und fand es sehr schade, dass das viele Karottengrün auf den Kompost wandern sollte. Also hab ich damit ein Pesto gemacht, und siehe da: Es schmeckt fantastisch! Hier das…
Weiterlesen ...Da meine Hängeerdbeeren am Balkon schon zahlreiche Ausläufer mit Kindeln bilden und ich es einfach nicht übers Herz bringe, sie abzuschneiden oder weiterwachsen zu lassen, obwohl sie keine Chance auf Erdkontakt haben (ja, vielleicht vermenschliche ich da meine kleinen Schützlinge…
Weiterlesen ...Habt ihr heuer auch so viele Blattläuse? Auf den Bohnen, dem Holler, den Erdbeeren, dem Mädesüß am Teich und sogar am Mangold: Der überdurchschnittlich warme Frühling (einer der zehn wärmsten der Messgeschichte) scheint ihnen gefallen zu haben. Gut, dass…
Weiterlesen ...Jetzt, nach den Eisheiligen, ist der richtige Zeitpunkt, empfindliche Gemüsepflanzen wie Tomaten, Paprika, Zucchini oder Kürbis ins Freiland zu setzen, die man davor in der Wohnung oder im Gewächshaus vorgezogen hat. Was sind die Eisheiligen? Die Eisheiligen 2017 fielen heute…
Weiterlesen ...Habt ihr in eurem Garten schon mal selbst Kartoffeln angebaut? Ich das erste Mal letztes Jahr – davor konnte ich auch nicht glauben, dass es so einfach ist. Die wichtigste Entscheidung zuerst: Früh- oder Spätkartoffeln? Erstere kann man schon…
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