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Gemüsegarten

Garten

Gründüngung mit Phacelia

Für eine Gründüngung im Garten, also den zeitweisen Anbau von Pflanzen, die dem Boden gut tun, gibt es viele gute Gründe. Etwa die Auflockerung des Erdreichs durch Gründüngungspflanzen mit hohem Feinwurzelanteil. Oder die Steigerung der Bodengesundheit (so wirken zum Beispiel…

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Garten

Anbauplan fürs Gemüsebeet

Bald ist es soweit, die Gemüsegarten-Saison beginnt! Unempfindliche Gemüsearten können direkt ins Freiland gesät werden, andere ziehe ich in der Wohnung vor. Damit ich weiß, wie viel Saatgut ich benötige und wo am Feld die verschiedenen Gemüsepflanzen jeweils stehen sollen,…

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Genuss

Karotten-Orangen-Ingwer-Suppe

Nach den kulinarisch sehr üppigen Feiertagen tut es gut, sich mal „nur“ ein gesundes Süppchen zu kochen. Der warmen Witterung sei Dank, konnte ich im Gemüsegarten sogar noch ein paar Karotten ernten. Hier das Rezept für eine immunkraftstärkende Karotten-Orangen-Ingwer-Suppe:  …

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