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gesund

Garten

Rhabarber im Garten

Letztes Jahr hab ich in eine Ecke meines Gemüsegartens eine Rhabarberpflanze gesetzt, dieses Jahr kann ich die Stangen das erste Mal ernten.   Die Erntezeit beginnt im April, sobald die Stängel glatt geworden sind, und endet – wie beim Spargel…

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Genuss

Karotten-Orangen-Ingwer-Suppe

Nach den kulinarisch sehr üppigen Feiertagen tut es gut, sich mal „nur“ ein gesundes Süppchen zu kochen. Der warmen Witterung sei Dank, konnte ich im Gemüsegarten sogar noch ein paar Karotten ernten. Hier das Rezept für eine immunkraftstärkende Karotten-Orangen-Ingwer-Suppe:  …

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