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Ich liebe Salbei: sowohl im Garten (weil hübsch und ökologisch wertvoll) als auch kulinarisch. Weil er darüber hinaus auch viele wertvolle Inhaltsstoffe hat, wurde der Echte Salbei (Salvia officinalis) vom „Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde“ an der Universität Würzburg zur Arzneipflanze…
Weiterlesen ...Im Garten gibt es momentan noch nicht superviel Blühendes, ein „Unkraut“ im Rasen sorgt allerdings für ein zartblaues Blütenmeer: Veronica persica, der Persische Ehrenpreis. Er kommt insbesondere als Begleitpflanze neben Äckern, Weingärten oder Wegen vor, mag stickstoffreiche Standorte und ist…
Weiterlesen ...Manche sagen Unkraut zu ihr – und ja, ich ärgere mich auch, wenn ich bei der Arbeit im Gemüsebeet eine Brennnessel übersehe und mich ihre Brennhaare an der nackten Wade oder den Händen quälen (auch noch lange nach Kontakt). Aber:…
Weiterlesen ...Jetzt im Herbst schneide ich die letzten Kräuter im Beet zusammen – und das ist auch eine gute Gelegenheit, noch ein paar davon für den Winter zu konservieren. Hier ein Rezept für einen schnell gemachten Thymiansirup. Man kann ihn zum…
Weiterlesen ...Leider sind die Mahonien in meinem Garten von Echtem Mehltau befallen – einer Pilzkrankheit, die durch warme, trockene Wetterbedingungen begünstigt wird. Man erkennt sie daran, dass sich (hauptsächlich) auf den Blattoberseiten ein weißer Belag bildet, der sich mit den Fingern…
Weiterlesen ...Der warme, trockene Frühling hat meinen Balkonblumen ziemlich zu schaffen gemacht, und es konnten sich Blattläuse und Wollläuse vermehren. Nehmen sie überhand, können sie die Pflanzen so weit schwächen, dass diese sogar absterben, deshalb sollte man dagegen möglichst frühzeitig etwas…
Weiterlesen ...Heute hab ich am Gemüsefeld das erste Mal heuer gejätet – und mich total gefreut, ein paar schöne Löwenzahnpflanzen zu finden. Lästiges Unkraut? Von wegen – in der Pflanze stecken Superkräfte, die mir gerade jetzt im Frühjahr sehr willkommen sind….
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