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Küchengarten

Genuss

Ein Kresseherz zum Valentinstag

Wie wär’s zum Valentinstags-Frühstück mit einem selbstgezogenen Kresseherz? Geht auch ganz einfach: Mehrere Lagen Küchenrollenpapier übereinanderlegen und eine Herzform ausschneiden. Auf ein Teller legen und mit Wasser befeuchten. Das nasse Küchenrollenherz dicht mit Kressesamen bestreuen. Das Papier immer gut feucht…

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Garten

Lavendel im Garten

Lavendel gehört für mich in jeden Garten, deshalb freut es mich, dass die Herbal Medicinal Products Platform Austria (HMPPA) – bestehend aus ExpertInnen der pharmazeutischen Institute der Universitäten Graz, Innsbruck und Wien – ihn kürzlich zur „Arzneipflanze 2020“ gekürt hat….

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Garten

Kapuzinerkresse im Garten

Bis jetzt hatte ich mit dem Anbau von Kapuzinerkresse im Garten kein Glück – sobald die Samen gekeimt sind, wurden die jungen Pflanzen sofort von Schnecken gefressen.   Heuer hab ich Kapuzinerkresse nicht direkt gesät, sondern in der Wohnung vorgezogen…

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Genuss

Blitz-Pasta mit Spinat

In meinem Gemüsegarten gibt es zur Zeit vor allem Spinat zu ernten. Hier ein blitzschnelles Feierabend-Rezept:   Zutaten (für 2 Portionen): 300 g Pasta nach Wahl 100 g Spinat 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 250 ml Schlagobers (Sahne) 1 TL Pfeilwurzelmehl…

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