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Rezept

Genuss

Rhabarber-Kokos-Kuchen

Zutaten: 250 g Zucker 2 Eier 100 g weiche Butter, plus etwas mehr für die Form 150 g Dinkelmehl 250 g Rhabarber Kokosraspeln   Zubereitung: Den Backofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Rhabarber waschen, schälen und in ca. 1 Zentimeter…

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Garten

Spinat im Garten

Spinat ist eines der ersten Gemüse, die ich jedes Jahr anbaue – oft schon im Februar (heuer witterungsbedingt aber erst später, sobald die Schneedecke weg ist). Er eignet sich wunderbar als Vorfrucht, bis man die Beetfläche anderweitig braucht, weil er…

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