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Unkraut

Garten, Natur

Naturnahes Gärtnern

Kennt ihr die Initiative „Natur im Garten“ des Landes Niederösterreich? Sie setzt sich für die Ökologisierung von Gärten und Grünräumen ein und hat schon über 17.000 GartenbesitzerInnen für die naturnahe Gestaltung ihres grünen Reichs ausgezeichnet. Ich freue mich, dass ich…

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Garten

Tomaten im Garten

Nach den Eisheiligen ist der richtige Zeitpunkt, empfindliche Gemüsepflanzen wie Tomaten, Paprika, Zucchini oder Kürbis ins Freiland zu setzen, die man davor in der Wohnung oder im Gewächshaus vorgezogen hat. Heuer war ich aber damit sogar noch später dran und…

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Natur

Die Gundelrebe

Ein Gastartikel von Franziska Polsterer (www.engelsgarten.at) Fotocredit: Kräuterwelt Engelsgarten Die Gundelrebe / der Gundermann (Glechoma hederacea) kommt in Gärten und auf Wiesen sehr häufig vor. Sie duftet so intensiv würzig, an Minze erinnernd, dass man sie schon an ihrem Aroma…

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Genuss

„Wiesen-After-Eight“

Rezept von Franziska Polsterer (www.engelsgarten.at) Fotocredit: Kräuterwelt Engelsgarten Gundelrebe bzw. Gundermann (mehr Infos zu diesem Wildkraut findet ihr hier >>>), die in ihrem Aroma der Minze ähnelt, eignet sich perfekt für Desserts. Eine süße Versuchung ist das so genannte „Wiesen-After-Eight“…

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