Zutaten für 4 Portionen: 450 g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt) 400 g Seidentofu 1 Zwiebel 3 EL Olivenöl 1 TL Zucker 100 ml trockener Weißwein 500 g Pasta nach Wahl Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Zwiebel schälen und klein hacken. Den…