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In der Natur blitzen sie jetzt wieder aus Gehölzstreifen hervor: leuchtend rote oder orange Hagebutten. Die Früchte der Wildrosen sind wichtige Nahrung für viele Tiere, schmecken aber auch uns Menschen, etwa in Tee (Rezept hier >>>) oder Marmelade. Im…
Weiterlesen ...Ich hab schon öfters von Gartenbesitzern gehört, dass sie über ihren lehmigen Boden klagen. Doch warum eigentlich? Im Gegensatz zu sandigen, durchlässigen Böden haben sie durchaus Vorteile: Sie trocknen nicht so schnell aus, und auch Nährstoffe werden weniger leicht ausgewaschen….
Weiterlesen ...Die Gestaltung von Böschungen wird von Gartenbesitzern oft vernachlässigt – „nutzloser“ Raum. Ein paar Löffelsteine oder die Bepflanzung mit der obligatorischen Kriechmispel (Cotoneaster dammeri) gilt da schon als ambitioniert, erfüllt im kleinen Rahmen aber seinen Zweck. Bei größeren und…
Weiterlesen ...Dieses Frühjahr habe ich mir einen lang gehegten Wunsch erfüllt und eine naturnahe, freiwachsende Hecke gepflanzt, die Mensch und Tier mit tollen Blüten und leckeren Früchten beglückt. Meine Anforderungen waren: ökologisch wertvolle Pflanzen (gute Pollenspender, Nistmöglichkeiten für Vögel, Früchte für…
Weiterlesen ...Hier ein ganz einfaches Rezept für einen Tee aus selbst gesammelten Hagebutten. Mir war es zu mühsam, jede Frucht zu teilen und die Kerne und unzähligen feinen Härchen rauszukratzen, deshalb hab ich sie einfach so gekocht und danach zur Sicherheit…
Weiterlesen ...Heute hab ich mich gefreut, als ich beim Spazierengehen an Wildrosen mit leuchtend roten Hagebutten vorbeigekommen bin – nicht nur, weil sie schön anzuschauen sind, sondern auch, weil sie für Vögel gerade jetzt im Spätwinter noch eine wichtige Nahrungsquelle sind….
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