Welches Gemüse kann man im August anbauen?
Viele Teile meines Gemüsegartens sind schon bereit, abgeräumt zu werden – das kann man machen, muss man aber nicht. Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich bin im Spätsommer nicht mehr so motiviert bei der Gartenarbeit wie im Frühling, deshalb hab ich die Pflanzen und Erntereste meistens direkt am Beet belassen, wo sie über den Herbst und Winter kompostiert werden.
Gründüngung
Wenn man möchte, kann man die abgeernteten Beete auch freiräumen und eine Gründüngungspflanze aussäen (siehe dazu zum Beispiel meinen Beitrag über Phacelia hier >>>).
Für heuer hab ich mir aber vorgenommen, die Erntesaison zu verlängern und im August auf freigeräumten Beeten noch Gemüse auszusäen – Spinat zum Beispiel. Der ist eine Langtagpflanze, das heißt, dass er ab einer kritischen Tageslänge von 12 Stunden zu blühen beginnt, was man natürlich, wenn man ihn zu Genusszwecken anbaut, nicht haben möchte. Deshalb wird er bei mir nur ganz im zeitigen Frühjahr angebaut (schon ab Februar bis März), und nun probiere ich eben eine Aussaat wieder ab August/September. (Mehr zum Anbau von Spinat findet ihr hier >>>).
Noch mehr Gemüse für die August-Aussaat
Was kann man im August noch aussäen? Vogerlsalat (Feldsalat) zum Beispiel (bis in den Winter hinein, lest dazu auch meinen Beitrag hier >>>). Oder Radieschen, Rettich, Rucola, Petersilie, Zwiebeln, … Auf den Samenpäckchen findet ihr Hinweise darauf, ob es sich um eine passende Sorte für den Spätanbau handelt.
Beachtet dabei bitte aber auch die Fruchtfolge, damit nicht zweimal hintereinander die selbe Pflanzenfamilie an einem Ort wächst! (Eine Übersicht zum Thema Mischkultur und Fruchtfolge findet ihr hier >>>.)
Sät ihr im Spätsommer/Herbst nochmal Gemüse aus? Oder beendet ihr die Gartensaison nach der Sommerernte?
