Winterknoblauch anbauen

Im Winter tut sich normalerweise nicht mehr viel im Garten. Bei mir schlummern noch Topinambur, Pastinaken, Wurzelpetersilie, Rote Rüben und Karotten in der Erde und warten darauf, nach und nach geerntet zu werden.

Falls ihr aber motiviert seid, jetzt noch was zu pflanzen, könnt ihr zum Beispiel Knoblauchzehen in die Erde stecken (5 Zentimeter tief und in einem Abstand von 15 Zentimetern), das geht im September und Oktober, dann ist er neun Monate später (also im Juni oder Juli) erntereif. (Zum Vergleich: Sommerknoblauch wird im März gesteckt und ist im September erntereif.)

Jungknoblauch

Die Knollen werden normalerweise ausgegraben, sobald das Laub abgetrocknet ist. Man könnte die Blätter des Knoblauchs aber auch schon früher ernten, nämlich zwei bis vier Monate nach dem Pflanzen (ähnlich wie bei Jungzwiebeln).

Baut ihr im Garten Knoblauch an?